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Ferme Escazaoüs
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Les Foies gras

Foie gras entier conserve
20,20 €
Le Foie gras entier patrimoine culturel et gastronomique du sud-ouest. Produit exclusivement avec nos canards nourris au mais grain entier produit sur l’exploitation. Découvrez le sous sa forme la plus authentique.
Foie gras entier mi-cuit
20,20 €
Le Foie gras mi-cuit ou semi-conserve est cuit à basse température dans son bocal après assaisonnement. Lui apporter moins de cuisson permet de révéler toutes ses saveurs et son moelleux.



Le Bloc de Foie gras
12,90 €
Elaboré aussi à partir de foie gras, le bloc est travaillé de façon à obtenir une émulsion très onctueuse et homogène.