Le Foie Gras entier patrimoine culturel et gastronomique du Sud-Ouest. Produit exclusivement avec nos canards nourris au mais grain entier produit sur l’exploitation. Découvrez le sous sa forme la plus authentique. |
| Le Foie gras mi-cuit ou semi-conserve est cuit à basse température dans son bocal après assaisonnement. Lui apporter moins de cuisson permet de révéler toutes ses saveurs et son moelleux.
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