» Abats de Canard Confits

Abats de Canard Confits

Référence - CCFABB140

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Les abats (Cous et Ailerons) sont mis en salaison pendant 48h. Ils sont ensuite débarrassés de l'excès de sel et sont mis à fondre dans la graisse de canard. Ils vont doucement se c...

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Ingrédients: Viande de canard (cou, ailerons), graisse, sel

Conservation: Idéalement dans un endroit frais et sec.

Conseils de dégustation: Ouvrir la boîte et la mettre au bain marie pour faire fondre la graisse. Les abats sont utilisés dans la garbure, soupe traditionnelle du Sud-Ouest afin d'avoir un plat complet de légumes, féculents et viande. Ou bien vous pouvez les déguster tout simplement....

Poids Net : 750g

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